Cah/Tumis Kangkung Cumi yang Enak dan Spesial Ala Resto

Ingin mendapatkan menu makan yang spesial ala resto? Maka anda bisa mencoba resep cah/tumis kangkung cumi.

Tumis kangkung cumi ini dipercaya memilik cita rasa yang sangat enak dan tidak jauh berbeda seperti halnya tumis kangkung yang dijual di restoran. Anda bisa merasakan sensasi masakan restoran tanpa perlu pergi ke sana. Bahkan dengan membuat tumis kangkung cumi ini di rumah anda bisa lebih menghemat.



Tumis kangkung cumi ini dapat dibuat di rumah dengan mudah karena proses membuatnya cukup praktis. Jika anda ingin mencoba membuatnya, maka dengan senang hati di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis kangkung cumi yang enak dan spesial ala resto.

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Cah/Tumis Kangkung Cumi yang Enak dan Spesial Ala Resto

Bahan dan Bumbu Utama Cah/Tumis Kangkung Cumi

300 gram kangkung
5 buah cumi asin
100 ml air
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya sesuai selera
Merica bubuk secukupnya sesuai selera
Gula merah sisir secukupnya sesuai selera
1/2 sendok makan kecap manis

Bumbu Tumbuk Cah/Tumis Kangkung Cumi

2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Cah/Tumis Kangkung Cumi yang Enak dan Spesial Ala Resto

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Cah/Tumis Kangkung Cumi

Langkah pertama ambil kangkung yang telah anda siapkan. Lalu siangi kangkung tersebut. Setelah itu cuci sampai bersih dengan menggunakan air.

Kemudian, seduh cumi yang telah anda siapkan. Jika sudah, potong cumi tersebut dengan ukuran kurang lebih 1 cm atau sesuai dengan selera.

Satukan bumbu yang akan ditumbuk dalam cobek. Lalu tumbuk kasar bumbu-bumbu tersebut.

Cara Membuat Cah/Tumis Kangkung Cumi

Jika telah melakukan langkah di atas, langkah yang harus dilakukan berikutnya yakni menumis bumbu. Dimana caranya, siapkan wajan di atas kompor. Lalu masukan minyak goreng yang telah anda siapkan secukupnya. Nyalakan api kompor dan panaskan minyak goreng tersebut. Jika minyak goreng telah panas, masukan bumbu yang telah ditumbuk sampai matang merata dan tercium aroma harum.

Jika telah tercium harum, masukan cumi yang telah anda potong-potong. Tumis cumi sampai berubah warna dan layu.

Setelah itu, tambahkan kangkung yang telah disiangi dan dicuci. Tambahkan pula bumbu seperti kecap manis, garam, merica bubuk dan gula merah. Aduk merata sampai bumbu larut. Masak kembali sampai semua bahan matang merata serta bumbu meresap sempurna. Jika telah seperti itu, matikan kompor lalu angkat dan sajikan pada wadah saji yang akan digunakan.
Agar tampilan sajian tumis kangkung ini lebih cantik dan menarik, maka anda bisa menambahkan irisan tomat atau jeruk nipis di pinggir piring saji. Kemudian anda bisa menyajikannya di meja makan sebagai menu makan bersama keluarga. Agar lebih nikmat, santap tumisan yang satu ini dengan nasi hangat.

Itulah resep dan cara membuat tumis kangkung cumi. Semoga dengan adanya hidangan ini di meja makan, acara makan anda dan keluarga menjadi lebih istimewa. Selamat mencoba dan bagikan resep ini kepada orang yang ada di sekitar anda. Berikan pula pendapat atau komentar anda pada kolom komentar di bawah ini.