Resep Kue Kering Nastar

Resep kue kering nastar keju dengan menambahkan parutan keju di atas kue nastar. Siapa yang tidak kenal dengan kue kering nastar, Kue yang biasanya ada di rumah- rumah pada saat lebaran ini. Dengan membuat berbagai variasi di kue nastar ini akan membuat kue nastar lebih lezat dan nikmat dimakan, Salah satu variasinya adalah kue nastar dengan toping keju. Resep kue kering nastar ini akan menjadi sajian istimewa untuk keluarga, baik pada saat lebaran ataupun pada hari biasanya. Nah berikut Resep kue kering nastar dengan toping keju.

Bahan :

250 gram tepung terigu

50 gram gula  halus

2 butir kuning telur

100 gram mentega

2 butir kuning telur, untuk polesan

1/2 sdm tepung maizena

1/2 sdm susu bubuk full cream

1/4 sendok teh vanili

Keju

Selai nanas

Cara membuat :

Kocok kuning telur dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi

Tambahkan gula halus dan mentega hingga benar-benar tercampur rata

Masukan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili, aduk semua bahan tersebut hingga pulen dan dapat dibulatkan.

Bulatkan adonan lalu pipihkan

Isi dengan seslai nanas secukupnya, usahakan jangan terlalu banyak agar tidak keluar saat dibulatkan

Letakan seluruh adonan yang sudah dibulatkan diatas loyang yang telah dioles menggunakan margarin

Olesi bagian atas adonan menggunakan kuning telur secara merata

Taburi keju yang telah diparut satu persatu

Panaskan oven dan panggang hingga kurang lebih 20 menit

Angkat kue yang sudah matang dari loyang ketika kue sudah dingin.

Pembuat resep kue kering nastar keju haruslah memperhatikan beberapa hal. Yang pertama adalah dalam meletakan adonan pada loyang, tidak boleh terlalu rapat agar saat sudah matang kue tidak melekat satu sama lain. Hal yang kedua, gunakan api sedang saat kue nastar dimasukan kedalam oven agar kue bisa matang dengan sempurna.