Gulai Ikan Gurame

Ikan gurame termasuk ikan yang banyak diminati oleh para pecinta kuliner, terlebih dimasak dengan cara di gulai yang memiliki rasa yang enak, lezat dan special.

Ikan gurame ikan yang memiliki bentuk tubuhnya yang khas serta memiliki tulang yang cukup besar-besar, namun ikan gurame ini memiliki tekstur dagingnya yang tebal serta empuk, sehingga banyak varian masakan berbahan dasar ikan gurame. Selain rasanya yang gurih serta nikmat ikan gurame ini tentunya memiliki kandungan gizi yang baik sehingga sangat dibutuhkan oleh tubuh. Kandungan pada ikan gurame sendiri terdapat protein, omega 3 dan masih banyak lagi manfaat yang bisa didapat dari ikan gurame ini.



Aneka varian masakan ikan gurame ini salah satunya dengan cara dimasak seperti di pepes, di sup, dibakar dan juga bahkan bisa dibuat gulai yang tidak kalah lezat dan gurihnya dengan varian masakan ikan gurame lainnya. Nah, bagi anda yang penasaran, bagaimana resep dan cara membuat gulai ikan gurame ini, mari kita simak dibawah ini.

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai Ikan Gurame Enak, Lezat dan Special

Bahan Utama :

½ kg ikan gurame ukuran sedang
750 ml santan kental
4 buah belimbing wuluh, dipotong-potong bulat
Daun kemangi secukupnya (ambil daunnya)
Air Jeruk (untuk melumuri ikan)

Bahan Bumbu yang dihaluskan

9 buah bawang merah
6 buah bawang putih
7 butir kemiri
2 ruas jari kunyit
3 ruas jari jahe
2 sendok teh ketumbar

Bahan Bumbu Lainnya

3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh, digeprek
3 buah cabe ijo potong-potong ukuran sedang
3 buah cabe merah potong-potong ukurang sedang
Gula secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat Gulai Ikan Gurame Enak, Lezat dan Special

Cara memasak :

Yang pertama dilakukan adalah mencuci bersih ikan gurame kemudian lumuri dengan perasan air jeruk, lalu diamkan sekitar 10 menit.

Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun salam, daun sereh dan juga daun jeruk.

Kemudian masukan ikan gurame, lalu belimbing wuluh, lalu tambahkan pula cabe merah dan cabe ijo yang sudah dipotong-potong, dan juga tambahkan bawang merah yang sudah diiris, lalu garam, gula, aduk-aduk, lalu masak hingga matang

Selanjutnya adalah masukan daun kemangi agar gulai ikan gurame mengeluarkan wangi harum yang sedap.

Angkat dan siap disajikan.

Demikianlah Resep Mudah Membuat Gulai Ikan Gurame Enak, Lezat dan Special yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang sangat sederhana. Rasa lezat dan gurih serta bau aroima wangi dari gulai ikan gurame ini tentunya akan menambah nafsu makan anda. Sajikan gulai ikan gurame ini ditambah dengan beberapa bahan tambahan lainnya berupa lalaban, mentimun, tomat, kol, serta kerupuk yang akan menambah suasana keluarga anda menjadi hangat. Dengan mengetahui resep dan cara memasak gulai ikan gurame ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Selamat mencoba.

Dan jangan lupa share ya Resep Mudah Membuat Gulai Ikan Gurame Enak, Lezat dan Special pada semua pecinta kuliner baik teman, saudara, sahabat, dan jangan lupa beri komentar dibawah ini, terima kasih.